Palestras abordam manutenção, automação e eficiência energética na indústria de sorvetes
O SENAI-SP participa da FISPAL Sorvetes 2025 com uma programação voltada à eficiência energética, digitalização e manutenção na indústria de sorvetes. A feira ocorre de 27 a 30 de maio, no Distrito Anhembi, em São Paulo, e reúne fabricantes, técnicos e especialistas da cadeia produtiva.
Durante o evento, o público poderá visitar o Espaço SENAI-SP (rua L 155) e acompanhar uma série de palestras sobre manutenção preventiva de máquinas, automação em equipamentos de refrigeração, rotulagem nutricional, transformação enxuta e digitalização industrial. Também serão apresentados programas voltados ao ganho de produtividade e à transição energética na indústria, como a Jornada de Transformação Digital, a Jornada de Descarbonização e o PotencializEE – Programa Investimentos Transformadores de Eficiência Energética na Indústria.
A instituição ainda participa da mesa-redonda “Você vende sorvete de verdade?”, promovida em parceria com a Associação Brasileira do Sorvete (Abrasorvete), que discute os critérios de qualidade exigidos pelo consumidor e os desafios da rotulagem e da composição nutricional.
Programação das palestras no Espaço SENAI-SP
Terça-feira – 27/5
15h20 – Jornada de Descarbonização: menos impacto ambiental, mais competitividade na indústria – Ellen Marcom e Mariana Sayuri
17h00 – Benefícios da manutenção preventiva em máquinas de sorvete – Marcelo Evangelista
Quarta-feira – 28/5
14h30 – Automação em equipamentos de refrigeração para sorvetes – José Inaldo
15h20 – Você vende sorvete de verdade? – Mesa-redonda com Abrasorvete
16h10 – Eficiência energética como diferencial competitivo – Josiel Godinho e William Romualdo
17h00 – Rotulagem nutricional de sorvetes – Jéssica Tavares
Quinta-feira – 29/5
14h30 – Transformação enxuta na indústria – Fernando Beija
15h20 – Impactos da digitalização na produtividade – Rodrigo César
16h10 – Jornada de Descarbonização – Ellen Marcom e Mariana Sayuri
Sexta-feira – 30/5
14h30 – Manutenção preventiva em máquinas de sorvete – Marcelo Evangelista
15h20 – Eficiência energética como diferencial competitivo – Luiz Gustavo e Júlio Paschoal
16h10 – Soluções tecnológicas para a indústria de sorvetes – Viviane Cremaschi
17h00 – Eficiência energética como diferencial competitivo – Paulo Victor e Carlos Sanches
